Påskeferien står for døren med påskeæg, påskekyllinger, påskeharer og små påskelam. Liljer og krokus der titter op af jorden og hilser det lunere vejr velkommen i smukke gule og lilla farver. Påskegudstjeneste, påskefrokost og en dejlig gåtur med familien i den friske luft – hvad forbinder du med påske?
Hører du til dem, som elsker at samle familien om et dejligt påskebord eller blot vil kræse lidt mere om maden i højtiden, kommer her lidt inspiration til menuen.
Nogle af retterne kan du tilberede dagen før. Det gælder f.eks. sennepssild, som er velsmagende dagen efter, når de har trukket. Og knækbrød kan du bage flere dage før.
Påske er også et oplagt tidspunkt at pynte maden med grønt. Karse, purløg eller andet grønt drys. Det smager lækkert og pynter fint. Hjemmedyrket karse er også en hyggelig påskeaktivitet.
